Um Prato Cheio de História – Comida Multicultural em Londrina

Em 2024, a Pelle Editorial lançou o livro Um Prato Cheio de História – Comida Multicultural em Londrina, de Bernardo Pellegrini e Maurício Arruda Mendonça.

Histórias de pessoas comuns

Com linguagem que transita entre a reportagem e o almanaque, a obra conta a história de pessoas comuns que, vindas de diferentes regiões do Brasil e de várias partes do mundo, ajudaram a formar a identidade cultural e gastronômica de Londrina, no norte do Paraná.

Paulistas, mineiros, nordestinos, italianos, japoneses, alemães e libaneses, entre tantos outros grupos, contribuíram, ao longo das décadas, para compor os sabores da cidade conhecida como a “Capital Mundial do Café”.

O livro revela como essa diversidade de origens fez de Londrina um importante polo de gastronomia multicultural fora das grandes capitais brasileiras. Em suas páginas, convivem o kibe, o sushi, a macarronada, a galinhada e muitos outros pratos que expressam a riqueza das refeições londrinenses.

Mais do que falar sobre comida, Um Prato Cheio de História celebra a memória, os encontros culturais e a democracia do paladar que marcam a história de Londrina.

Clique na imagem para acessar o livro.

Repercussão na Mídia

Folha de Londrina — “Londrina está na mesa: a comida multicultural da cidade”

Em matéria publicada na Folha de Londrina, o jornalista Marcos Losnak destacou o livro Um Prato Cheio de História – Comida Multicultural em Londrina, de Bernardo Pellegrini e Maurício Arruda Mendonça, como uma obra que resgata a memória cultural e afetiva da culinária londrinense. A reportagem apresenta o livro como um almanaque ilustrado que percorre a história da gastronomia local, da comida dos pioneiros aos corredores gastronômicos contemporâneos, evidenciando o multiculturalismo presente na mesa de Londrina.

Clique aqui para ler matéria na Folha de Londrina.

Podcast Marcão Kareca — “Gastronomia Multicultural de Londrina”

O livro Um Prato Cheio de História – Comida Multicultural em Londrina, de Bernardo Pellegrini e Maurício Arruda Mendonça, também foi destaque no Podcast Marcão Kareca, no episódio #112, dedicado à gastronomia multicultural de Londrina. A conversa aborda a diversidade de sabores, memórias e influências culturais que ajudaram a formar a identidade gastronômica da cidade.

Assistir ao podcast no YouTube

Cidade Entrevista — “Um Prato Cheio de História: Comida Multicultural em Londrina”

O livro Um Prato Cheio de História – Comida Multicultural em Londrina, de Bernardo Pellegrini e Maurício Arruda Mendonça, foi tema do programa Cidade Entrevista, exibido em 17 de maio de 2025. A entrevista apresenta a proposta da obra e destaca a relação entre gastronomia, memória, imigração e identidade cultural na formação dos sabores de Londrina.

Assistir à entrevista no YouTube

Premiações

21º Prêmio Paranaense de Excelência Gráfica Oscar Schrappe Sobrinho 2025

A Pelle Editorial conquistou, por meio da Gráfica Universal, o 21º Prêmio Paranaense de Excelência Gráfica Oscar Schrappe Sobrinho 2025, na categoria Livros Culturais e de Arte, com a obra Um Prato Cheio de História – A Comida Multicultural em Londrina, de Bernardo Pellegrini e Maurício Arruda Mendonça.

A premiação reconhece a excelência gráfica de publicações produzidas no Paraná, valorizando projetos que se destacam pela qualidade técnica, acabamento, impressão e cuidado visual. No caso de Um Prato Cheio de História, o reconhecimento reforça o apuro editorial e gráfico de uma obra que une memória, gastronomia, cultura e identidade regional.

O prêmio conta com curadoria do SESI, é concedido pelo Sindicato das Indústrias Gráficas do Paraná e entregue na FIEP, reunindo alguns dos principais representantes do setor gráfico paranaense.

A conquista reafirma o compromisso da Pelle Editorial com livros de qualidade, concebidos não apenas como obras de leitura, mas também como objetos culturais, visuais e afetivos.